El 23 de septiembre, a las 21:30 horas la Sala de Fiestas de Casino Cirsa Valencia acogió este gran homenaje a Raphael y Camilo Sesto, en el que los asistentes disfrutaron de una Cena Espectáculo tributo a estos dos iconos de nuestra música.
Un tributo que encarnó el reconocido cantante Sergio Romero. Con más de 12 años de trayectoria en los escenarios y su apasionada forma de «contar canciones», ha enamorado al público en numerosos programas de televisión, como ‘Tú sí que vales’ y ‘Yo soy Raphael’, en los que se ha destacado por su fuerza, talento y elegancia. A este tributo trae un repertorio compuesto por los mayores éxitos de Raphael y Camilo Sesto, incluyendo temas icónicos como ‘Yo soy aquél’, ‘Digan lo que digan’, ‘Algo de mí’, y ‘Vivir así es morir de amor’.
Este dinner show fusiona la potencia del rock con la dulzura de la música melódica, dando lugar a versiones de escándalo que respetan la esencia de los grandes éxitos de Raphael y Camilo Sesto.
Un menú de lujo para una noche inolvidable
La cena comenzó con aperitivos: bombón almendrado de foie y un saquito de marisco, preparando el paladar para el entrante: ensalada de crudités y brotes tiernos con salmón ahumado y vinagreta de wakame, equilibrio de texturas y sabores.
El plato principal consistió en un codillo de cerdo deshuesado acompañado de un cremoso de patata violeta y salsa de Oporto. Para finalizar la cena, los asistentes disfrutaron de un lingote de chocolate con salsa de vainilla.
El menú estuvi armonizado con vinos de la Bodega Vegalfaro, un estilo de vinos diferenciador y muy personal basado en prácticas ecológicas y la voluntad de combinar la tradición con la innovación en la búsqueda de la expresión optima del terroir. Todos los vinos de Vegalfaro tienen la certificación ecológica otorgada por la Unión Europea. Para esta ocasión han seleccionado maridar la cena con Rebel.lia Mejor Vino Ecológico de España 2018, elegido por ser libre y rebelde, con el que hacemos un guiño al carácter inconformista de su enólogo, Rodolfo Valiente, un gran apasionado de la viticultura y la música.
Los asistentes disfrutaron del Rebel.lia Blanco con los entrantes de la cena, un vino pionero en obtener el certificado ecológico y vegano y del Rebel.lia Tinto para el plato principal.
