Hoy, seguimos de viaje por Galicia. Un viaje gastronómico que en estos momentos, se torna dulce. Os dejamos cómo preparar un plato sencillo, muy sabroso y que seguro es un postre ideal para cualquiera de las comidas que tengáis en vuestro menú. Son las Filloas rellenas de nata. El secreto está en la masa… Después podéis rellenar como prefiráis.
Ingredientes:
- 450g leche
- 3 huevos
- 220g harina
- 1 cucharada de azúcar
- 1 pizca de sal
- 50g agua
¿Ya lo tienes todo? ¡Pues manos a la obra!
- Mezclar todos los ingredientes con la batidora y colar.
- Colocar una sartén anti adherente al fuego flojo
- Untar con un poco de mantequilla y añadir un poco de masa
- Cuando tome un poco de color dar la vuelta con cuida
Y por si os sabe a poco, también podéis acompañarlo de una exquisita tarta de Santiago.
Ingredientes:
- Almendra molida 250g
- Azúcar 250g
- 5 huevos
- Ralladura de 1 limón
- Una pizca de canela
¿Que cómo se hace?
- Mezclar ingredientes
- Llenar un molde untado en mantequilla
- Horno 170º durante 40 min
- Espolvorear en azúcar glasé
Y para que quede más claro, Jonathan nos lo presenta en un vídeo.
Bon profit