Del 5 al 12 de noviembre participamos en la semana gastronóma con un menú de 30€ con bebida incluida
Snacks de Bienvenida
Bocaditos del Chef/ Chef’s snacks.
Entrantes para compartir
Lomos de sardina ahumada del Mediterráneo sobre quinoa roja y crujiente de caña de lomo.Ensaladilla «ONE VLC» de salmón marinado, patata, zanahoria, aceitunas verdes, judías boby, huevo, nabo daikon y mayonesa japonesa con aguacate y capellanet.
Croquetas caseras de pollo de corral.
Plato principal a elegir.
Taco de lomo de atún asado con titaina valenciana.
Presa ibérica y patatas asadas a la sal de cabernet, puré de dátiles y pimientos de Padrón.
Postre.
Flan casero de calabaza y coco con helado de jengibre
Bodega
Agua mineral
Vino blanco, Juan de Juanes, D.O. Valencia
Vino tinto, El Corral, D.O. Requena
Café o infusión & petit-four
IVA Incluido
Solo mayores de 18 años DNI obligatorio
